Panier bio, fruits et légumes bio de saison dans le Morbihan

Aubergine violette

AUBVIO

Disponible

L'aubergine est un légume qui se consomme exclusivement cuit, en contrepartie de laquelle il se prêtera à tout type de cuisson.

La cuisson vapeur ne mettra pas en péril les qualités gustatives de l'aubergine. Par contre, cette dernière pourra être mijotée, grillée, sautée et frite : dans ce cas, vous apprécierez sa saveur estivale et sa texture particulièrement fondante.

Contrairement aux idées reçues, ce légume n'a pas nécessairement besoin d'être pelé.

 

4,20 € TTC