Panier bio, fruits et légumes bio de saison dans le Morbihan

Aubergine Graffiti

AUBGRA

Disponible

L'aubergine Graffiti, avec sa robe violette zébrée de blanc, a un goût légèrement plus prononcé que l'aubergine classique. Elle sera appréciée pour son parfum estival, sa texture douce et fondante. A l'instar de toute variété d'aubergine, on la choisira ferme et brillante. 

L'aubergine se consomme exclusivement cuite bien sûr, et en ce sens se prêtera à tout type de cuisson : grillée, sautée, frite, mijotée, vapeur. A associer à la tomate, la viande de mouton ou d'agneau, coupée en dés sur brochette, en purée, gratinée.

Contrairement aux idées reçues, ce légume n'a pas nécessairement besoin d'être pelé.

 

3,20 € TTC