Panier bio, fruits et légumes bio de saison dans le Morbihan

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    Que voici un joli petit avocat à la peau granuleuse et fine...

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  • 1,25 €
    Bretagne

    Des feuilles vert foncé, brillantes, croquantes, charnues et à saveur douce : la mâche est la salade hivernale par excellence. Très peu calorique, elle est riche en oméga 3 et est vivement recommandé dans le cas de régimes amincissants.

    On la consomme la plupart du temps en salade, en accompagnement d'huitres et de noix de Saint Jacques ou de poissons gras et fromages également. Pour autant et bien que sa fragilité fasse qu'elle supporte mal la cuisson, elle peut se cuisiner à l'étuvée.

    Origine : Bretagne 56 - BIO
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  • 2,50 €
    Bretagne

    Le chou rouge est une variété de légumes dont la couleur pourpre vire au bleu une fois cuit. 

    On le consommera cru de préférence, en salade ou blanchi. Il est néanmoins possible de le cuisiner avec un accompagnement de lardons et d'oignons, en tarte avec pommes et noix.

    Pourquoi ne pas essayer, enfin, la soupe avec pommes Granny, noix et oignons rouges ?

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  • 2,95 €
    Bretagne

    Que ce soit en rondelles, en jardinière, en julienne ou tout simplement râpée, la carotte est appréciée pour les nombreuses recettes auxquelles elle peut être associée.

    Les qualités nutritives de la carotte jaune sont légèrement supérieures à celles de la carotte blanche. Cette dernière est de texture dure et fibreuse. On les apprécie toutes deux et le plus souvent pour leur goût fin et leur couleur.

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  • 2,00 €
    Bretagne

    La courge Butternut, ou doux beurre, est une variété de courge musquée dont le velouté témoigne en tout état de cause de son nom.

    Elle pourra être cuisinée en soupe, cuite puis coupée en dés avec crème fraîche, sel et poivre. Au four en fines tranches, en gratin (purée), voire même sautée.

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  • 2,00 €
    Bretagne

    La pomme de terre possède une chair dont la texture varie selon les variétés. Compte tenu de sa contenance en nutriments et vitamines, il est intéressant de la consommer toute l'année mais surtout en hiver.

    L'Allians est une pomme de terre à chair ferme et jaune, et qui conviendra parfaitement aux salades, purées, gratins et autres frites.

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  • 2,90 €

    La patate douce est répandue dans les régions tropicales, et dans ces mêmes régions qu'elle est le plus souvent cultivée.

    Une chair et sucrée mais peu calorique, elle se cuisine comme une pomme de terre bien qu'elle s'accorde autant aux plats sucrés que salés.

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