Panier bio, fruits et légumes bio de saison dans le Morbihan

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  • Avocat Hass
    Avocat Hass

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  • Kiwi
    Kiwi

    Parce qu'il se conserve longtemps après récolte, on trouve le kiwi sur...

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    Banane

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    Courgette 17/21

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    Que voici un joli petit avocat à la peau granuleuse et fine (contrairement à l'avocat Fuerte qui, lui, a la peau plus épaisse), à la chair blonde et ferme, de texture non fibreuse.

    L'avocat se consommera facilement, puisqu'il suffit de l'ouvrir pour savourer sa chair. Mais il sera tout aussi possible de le garnir, de le tailler en fines lamelles ou en petits cubes ; voire de le mixer.

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  • 0,65 €

    Parce qu'il se conserve longtemps après récolte, on trouve le kiwi sur les étals pendant la plus grande partie de l'année. C'est un fruit riche en vitamine C et en fibres, de chair ferme et vert prononcé, à la saveur sucrée et légèrement acidulée.

    Le kiwi est parfaitement adapté aux recettes sucré-salé. On l'utilisera le plus souvent cru mais il peut être intéressant de le réduire quelques minutes. Il accompagnera à merveille tant un poisson fumé que du fromage frais, des crustacés, des viandes blanches ou des crudités. Sans oublier les desserts, bien entendu. Attention toutefois : ce fruit peut...

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  • 2,50 €

    Une saveur gourmande, une chair onctueuse et généreuse, sucrée et tendre à foison : la banane est l'un des fruits préférés des français. Ce fruit est riche en vitamines, fibres et glucides, ce qui fait de lui un bon apport énergétique pour la santé.

    On consomme souvent la banane crue, mais elle se prépare aussi poêlée, cuite au four ou flambée. Elle s'associe très bien avec le chocolat, les viandes blanches, la semoule et les agrumes.

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  • 3,20 €

    La courgette ronde est l'un des légumes que l'on retrouve le plus souvent dans les assiettes estivales. Un légume très méditerranéen facile à préparer.

    Elle se consomme aussi bien cuite que crue, farcie, râpée, sautée ou poêlée.

    Sa préparation est fort simple et sa cuisson rapide.

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    Bretagne

    Autant de variétés de salades, autant de saveurs et de goûts différents. Voici un légume que l'on consommera cru le plus souvent : en salade simple ou composée, ou bien encore en accompagnement de quiches ou de tartes.

    La feuille de chêne a pour particularité un goût subtil de noisette et des feuilles très tendres. Elle sert à la composition de salades, bien entendu, mais accompagnera tout aussi délicieusement des plats de poissons ou de viandes, les quiches et tartes ; et même quelques gâteaux !

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  • 1,00 €
    Bretagne

    Voici donc la plante aromatique la plus utilisée en cuisine. Goûteux, parfumé, le persil servira à la fois de condiment (plat) et de garniture (frisé), consommé entier ou haché selon les goûts.

    On pourra l'ajouter aux crudités, agrémenter les viandes et les poissons, les poêlées forestières, ou bien encore incorporer deux ou trois tiges dans les soupes et potages.

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