Panier bio, fruits et légumes bio de saison dans le Morbihan

Betterave Chioggia

BETCHI

Disponible

Originaire d'Italie, la betterave Chioggia se remarque par ses alternances d'anneaux roses et blancs. Sa chair a la particularité d'être significativement sucrée.

On la consommera au choix crue, râpée, et pourquoi pas cuite. Froide, elle s'associera magistralement avec par exemple de la mâche en hors-d'oeuvre. Mais elle peut aussi entrer dans la préparation de soupes, de purées, et même être cuisinée sous la forme de frites.

 

2,50 € TTC