Panier bio, fruits et légumes bio de saison dans le Morbihan

Aubergine noire

AUBNOI

Disponible

L'aubergine noire est plus parfumée que l'aubergine classique, et propose une chair tendre. A l'instar de toutes les variétés de ce légume, on la consommera cuite.

La cuisson vapeur ne mettra pas en péril les qualités gustatives de l'aubergine. Par contre, cette dernière pourra être mijotée, grillée, sautée et frite : dans ce cas, vous apprécierez sa saveur estivale et sa texture particulièrement fondante.

Contrairement aux idées reçues, ce légume n'a pas nécessairement besoin d'être pelé.

 

3,95 € TTC

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