Panier bio, fruits et légumes bio de saison dans le Morbihan

Petit pois

PETPOI

Disponible

Le petit pois est la jeune graine du pois, légume (non pas féculent) printanier riche en amidon, fibres et protéines, par contre pauvre en eau et plus calorique que les autres légumes. Vert et croquant, son goût est légèrement sucré.

On le préparera à blanc, à l'eau bouillante ou en cocotte. Il s'accommodera idéalement avec des féculents (comme le riz) mais il pourra tout autant se consommer cru en apéritif, en soupe, en accompagnement de viande ou de poisson, en salade, avec d'autres légumes en jardinière, et pourquoi pas en purée.

 

13,50 € TTC

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